Bio-Safran Sila 0,50g – Reine Fäden

Das kostbare rote Gold der kalabrischen Sila

Ca. 250 reine Bio-Safranfäden, handgepflückt und handverlesen auf 1050 Metern Höhe. Jede Blüte wird im Morgengrauen gepflückt, wenn die Blütenblätter noch geschlossen sind, um das Aroma und die organoleptischen Eigenschaften intakt zu bewahren.

✨ Eigenschaften:

• Bio-zertifiziert – natürlicher Anbau ohne chemische Produkte
• Höchste Klassifizierung – zertifizierte Premiumqualität
• Handwerkliche Verarbeitung – 100 % manuelle Ernte und Reinigung
• Garantierte Rückverfolgbarkeit – vom Feld bis auf den Tisch

🍴 Verwendung: Ideal für 4-5 Portionen Risotto alla Milanese, Paella, Suppen, Saucen und Desserts. Nur wenige Fäden verwandeln jedes Gericht in ein Gourmet-Erlebnis.

💡 So verwenden Sie es: Lassen Sie die Fäden vor der Verwendung 15-20 Minuten in lauwarmem Wasser oder Brühe ziehen. Die goldene Farbe und das intensive Aroma entfalten sich vollständig.

🌸 Unsere Geschichte: Der erste auf der kalabrischen Sila angebaute Safran, in einem Gebiet, in dem dieser Anbau keine Tradition hatte. Die Höhe, die reine Luft und die Leidenschaft für das Land haben die Voraussetzungen für einen Safran von absoluter Exzellenz geschaffen.